談談鮮食、罐頭和飼料最主要的差別?

其實就是水份含量。

飼料,只是使用新鮮食物(鮮食)打碎、去除水份之後,剩下的乾燥食品。一般而言飼料僅存的水份含量約8-10%。市售罐頭大多含水60-70%,而鮮食的水份含量大約70-80%。

在某些特別的情況下,例如容易有脫水情形發生的時候,我會請狗貓家長多注意他們喝水的情況,可以在家做簡單的測量,例如每天早上固定給一定量的水,晚上回家後測量剩下的水量,然後記下這半天中被喝掉的水量,接下來的夜晚也重複一樣的動作,到早上再次記下這段時間內被喝掉的水量,兩次記錄相加就能知道他們一天喝了多少水。多貓或多狗家庭可以稍微分隔開來,才能了解個別動物的攝取情況。

Photo by cottonbro on Pexels.com

一般而言,狗貓每日應該獲得的水份(包含從食物中獲得的水,和自己喝下的水),大約是體重的公斤數,乘以50-60倍,得到的數字就是每天應得水份的c.c.數。

特定的疾病會讓他們需要比平常更多的水,例如腎病、糖尿病、內分泌疾病等等問題,可能會增加排尿量,導致身體比正常狀態流失更多水份,所以就必須更加注重每日吸收進入身體的水份。

狗貓補充水份的管道,主要來自食物跟自主喝水。其他可以協助的方法,還有打點滴、用針筒餵水等等,有些人也會在飼料或罐頭加水,不過在食物中多加水,長期下來有些狗貓會開始排斥吃這種稀稀爛爛、香味變淡的食物,能不能長期用這個方法,要看動物的個性,我有些貓病人倒是真的蠻能接受這種型態的食物的,但有些就是覺得難吃,寧可拒絕吃飯。

在這種時刻,我覺得鮮食是特別值得嘗試的選項。

說真的,新鮮食物既然含有那麼高的水份含量,那麼就應該好好利用這個特色,對吧?如果主人可以細心的按照食譜準備所有營養素都完整的鮮食,那麼鮮食可以是富含水份、溫暖又多變化的餐點,讓動物無法抗拒的一口口獲得大量的水份,化解了每天必須追著他餵水的困境。

我們來算算看,如果同樣熱量的鮮食跟飼料,分別可以提供多少水呢?

假設一隻狗狗每天需要200 kcal的熱量,以他的體重通常需要喝到200 c.c.的水。飼料每公克的熱量平均是4 kcal,所以這隻狗狗每天需要吃50g的飼料。鮮食每公克的熱量平均是1 kcal ,所以如果是吃鮮食的話,這隻狗每天需要吃200 g的鮮食。

這時候,25 g的飼料中水份是10%,那他一天透過飼料能得到的水,大概是5 c.c.,所以為了達到每天200 c.c.的標準,他需要再喝195 c.c.的水對吧?若是吃200 g的鮮食,水份含量75%,他一天透過鮮食可以獲得的水份就是150 c.c,只需要再喝50 c.c.就能輕鬆達成水份補給,是不是相差很多呢?

而且大家有發現嗎?因為鮮食富含水份的關係,通常要吃到飼料的四倍量,才會達到跟飼料一樣的熱量,所以說鮮食常常看起來很大一份,可以填滿肚子,低熱量、水份多、吃了不會那麼容易發胖,又可以獲得比較好的飽足感,如果你的狗貓需要減肥,其實吃水份多的食物,減肥效果會比吃減重飼料來得好,又不用挨餓。

Photo by Daria Shevtsova on Pexels.com

所以說,不論是腎病、糖尿病、內分泌疾病,或是要減肥的動物,如果覺得喝水喝那麼多很困難、如果覺得減肥減得好辛苦,其實可以試著使用營養均衡的鮮食,來補充水份或者減肥。

但如果是營養不均衡的鮮食,長期而言對健康會造成嚴重危害,所以如果沒有把握使用的鮮食是營養充足的,我認為,還是以確保營養供應充足為最高原則,寧可吃經得起檢驗的飼料或主食罐,辛苦一點多餵水、騙喝水,也不要讓狗貓營養不良。我們必須了解食物的優缺點,然後理性的選擇真正能幫助狗貓的餐點,才不會愛他反而害了他。

犬貓糖尿病的飲食管理

Photo by Matthias Oben on Pexels.com

JAAHA | 54:1 Jan/Feb 2018
【2018 AAHA Diabetes Management Guidelines for Dogs and Cats*】
.
內文節錄重點:
營養管理目標是以適當的蛋白質和碳水化合物比例,維持健康的體態。因為糖尿病而一直掉體重的動物需要儘快停止體重減輕的狀況,記得每1-2個月需評估BCS跟體重調整餵食量
*合理體重變動:貓每週0.5-2%、狗每週1-2%
.
營養管理重點:控制蛋白質跟碳水化合物攝取量以減少餐後高血糖

  1. 高蛋白食物(蛋白質需佔食物代謝熱量的40%),可減少削瘦期脂肪肝發生率、增加飽足感、預防肌肉流失,其中精胺酸(Arginine)可刺激insulin分泌。
  2. 低碳水化合物(建議佔食物代謝熱量12%),不過這還有些很多不同意見
  3. 當給予高蛋白質/低碳水化合物食物及insulin時糖尿病貓6個月內remission rate 15-100%。
  4. 沒有特別推薦使用高纖維食物
  5. 多餐餵食對糖尿病貓病情控制有幫助
  6. 推薦使用高水份食物(罐頭)勝過乾飼料,因低碳水化合物、低熱量密度、攝取更多水份
    .
    — 以動物醫院經常使用的產品來分析 —
    A. 希爾思a/d 罐頭
    以吃下100g a/d罐頭來說:
    蛋白質提供熱量:176大卡 (佔食物熱量33.3%)
    脂肪提供熱量:298.8大卡
    碳水化合物提供熱量:52.8大卡(佔食物熱量10.0%)
    總熱量:527.6大卡
    .
    B. 希爾思m/d 飼料
    以吃下100g m/d飼料來說:
    蛋白質提供熱量:210大卡 (佔食物熱量45.0%)
    脂肪提供熱量:196.2大卡
    碳水化合物提供熱量:60.4大卡(佔食物熱量12.9%)
    總熱量:466.6大卡
    .
    C. 皇家DS46 貓用糖尿病處方
    以吃下100g DS46飼料來說:
    蛋白質提供熱量:184大卡 (佔食物熱量50.9%)
    脂肪提供熱量:108大卡
    碳水化合物提供熱量:69.6大卡(佔食物熱量19.2%)
    總熱量:361大卡

    —如果需要使用管餵食物的話—
    D. 寵特寶 艾茉芮 加護期
    以吃下100g 艾茉芮加護期來說:
    蛋白質提供熱量:162.24大卡 (佔食物熱量29.7%)
    脂肪提供熱量:261大卡
    碳水化合物提供熱量:121.76大卡(佔食物熱量22.3%)
    總熱量:545大卡
    .
    E. 皇家 護理液態營養
    以吃下100g 皇家護理液態來說:
    蛋白質提供熱量:32.8大卡 (佔食物熱量32.8%)
    脂肪提供熱量:46.8大卡
    碳水化合物提供熱量:20.4大卡(佔食物熱量20.4%)
    總熱量:100大卡
    .
    結論:
    整體來說如果要符合guideline標準,希爾思m/d仍然是首選。
    當然鮮食的設計又是另外一回事,不過終究需要符合這份建議指引

椰子油可能不是犬貓食用油首選

Photo by Dana Tentis on Pexels.com

【 被過度吹捧的椰子油 】
從2013年開始坊間鼓吹使用椰子油好處的風潮開始興起,不管是吃的擦的,都吹捧的像神藥一樣,可是椰子油的功效真的有那麼神奇嗎?這當中其實存在了美麗的誤會,必須澄清。

-為什麼椰子油會被誤以為是好東西?過去謬思──認為椰子油具中鏈脂肪酸特性:中鏈脂肪酸(8-12個碳)跟長鏈脂肪酸(14個碳以上)的消化途徑不同(中鏈脂肪酸不需要膽汁乳化,能直接穿過腸壁,走肝門脈進入肝臟代謝利用),相較於長鏈脂肪酸,可滋養腦神經細胞、提昇代謝力、不易形成脂肪堆積、對於腸吸收營養有問題的病患有更好的吸收效果。

-但關於椰子油真正的特性其實是這樣的

1. 在人2015年起不建議使用過多飽和脂肪酸:椰子油的脂肪酸中約90%為飽和脂肪酸、8%為單元不飽和脂肪酸、2%為多元不飽和脂肪酸(對比奶油的飽和脂肪酸為85%、豬脂肪是39%)。2015年的人的飲食指南開始陸續警告過多的飽和脂肪酸對人的心血管有不良影響(例如:(NHS Choices 2015British Heart Foundation),雖然在狗目前還沒有飽和脂肪跟心血管疾病風險相關的連結。

2. 椰子油大量的飽和脂肪酸中 75%是月桂酸(C12)、肉荳蔻酸和棕櫚酸,當中有12個碳的月桂酸佔了約一半。雖然12個碳屬於中鏈脂肪酸的分類,但月桂酸的代謝途經卻偏偏不是走一般中鏈脂肪酸的途徑,而是等同於長鏈脂肪酸。

這表示謬思的理論基礎是錯誤的。

3. 椰子油中僅存10%的不飽和脂肪酸中omega-3脂肪酸趨近於0%,多元不飽和脂肪酸以omega-6為主,大家都知道omega-6的特性是促進發炎。

4. ASPCA不建議狗貓攝取過多椰子油,會導致腸胃症狀(噁心、軟便、腹瀉)

-所以,如果是以追求健康為出發點,椰子油不是狗貓食用油的首選。

從貓咪日常小事領悟人生

27bd9e8c-1e76-478e-95de-e1d1dba32a91

與編對話
* 之一

我:「前天又有主人因為貓咪呼嚕來看診了」
編:「他知道實情之後有覺得羞恥嗎」

我:「我盡量不讓他們覺得羞恥」

我:「但想必是很羞恥。」

  • 之二

編:「我覺得兩隻(貓)是剛好,三隻的話好像不行」
我:「會有小團體」
編:「對,一個人就落單了,貓的世界也這樣。」

直比走在銀閣寺旁哲學之道上的談話

圖片來源:今周刊-哲學之道讓人百逛不驗的原因
http://www.businesstoday.com.tw/article-content-80730-129988

狗狗這樣吃最健康

%e7%8b%97%e7%8b%97-%e7%ab%8b%e9%ab%94%e6%9b%b8

【 10/20 】狗狗這樣吃最健康

我的廚房,是一狗和一人的料理天地,
是我珍惜的三坪大空間。

從前的我是個愛到處找餐廳嘗「鮮」的人,
每週都要找時間找朋友上新發現的餐館品嚐美食。

這幾年來,
一想到那隻在家中半夢半醒間等著我回家的孩子,
竟漸漸在杯盤間覺得食之無味,
不斷想著趕快回家準備些好料補償她。

後來,因為滿心想和狗寶貝一起晚餐,
從愛嘗「鮮」,變成講究新「鮮」
堅持一週上個兩三次市場
堅持一週下廚兩三次,備好一狗與一人一週份量的便當

工作忙碌,白天在醫院過著高壓生活,
下班後市場與廚房之間短短的旅途,
成為讓我感到最舒心的時光。
大概是心中有條主婦魂吧?

可是每次上市場,
我這兩口小家庭的採買戰力總比不上其他主婦,
於是我想盡辦法,
用差不多的食材,製作出「跨物種」的晚餐

我將我的晚餐寫在書中與大家分享
例如,書中家常菜的第二道料理
狗狗的雞肉親子丼,
準備這道菜時,我會到陽台隨手摘幾葉九層塔
剝幾瓣蒜、切一點老薑
變化成我最愛的重口味三杯雞料理

這些年來和米踢在廚房的心得
集結成一本厚厚的、有點囉嗦的書。

前半段與大家聊狗、聊營養、聊食材
用好幾個篇章
寫我對台灣動物飲食的期盼。
以及在營養諮詢時經常碰到的營養性問題的沉思
告訴大家應該堅持的營養均衡
用科學知識與理性來支撐每一份食譜

狗不是人,所以我們得學習了解
然後謹慎以對。

我看過太多因為隨性的煮,而出現問題的病例
最後主人又默默的放棄鮮食
好不容易燃起的鬥志,因為不了解而被扼殺
這是我最難過的事。

本書的後半段是我專為狗狗撰寫的食譜
有我和米踢一人一狗的家常菜單,
也有為生病狗狗準備的特殊菜色。

我希望每一位照護人拿到這本書
都能和我一起,
一字一句,看一遍,甚至又一遍。

我和大家分享的是
我與我的狗的和諧生活,

這樣的生活
不因為準備狗的料理而打亂生活節奏
而是自然而然,
融入在原本的日常,
*
因為在意狗的健康,慢慢地,也在意起自己的健康生活。
這樣一來,我們才能一起健康快樂生活二十年!

【狗狗這樣吃最健康】
博客來:http://ppt.cc/9CeiY  (台灣、香港皆有販售)

 

(我的書中沒有「牠」字只有「他」和「她」)

獸醫日記|最後的愛,是讓你安心離去

S__88645634
執行安樂死一直都是我的關卡。
有時我們稱作「睡覺」
用這樣的代名詞催眠自己,也幫主人放下
這故事從一個多月前開始
一隻17歲店貓,被店內的工讀生帶到我們醫院來
助理衝進來告訴我貓的狀況不好
快速看了一眼不得了
嚴重脫水,貓乾一隻,嘴角還掛著嘔吐物與口水
工讀生說其實不清楚貓這樣多久了
只知道食慾不好,一直反覆嘔吐
檢驗後診斷為胰臟炎與腎病
收治ICU住院幾天後,總算是稍微穩定,不吐不拉
主人便急急忙忙來到醫院說要帶貓回去
「不能再住了」他留下這麼一句話
於是這孩子就這麼一去沒回來
再次見到他
是上星期的事。
進門一樣是嘴角懸掛著口水,脫水成貓乾
「為什麼沒有按時回診?來打點滴也好?」
工讀生低頭,只說希望安寧治療
原來這半年來他們老闆面對著財務壓力
經營的小店已經撐不下去
這個月即將歇業了
上一次住院費用幾乎是主人能幫貓做的全部
兩天後,我們接到電話
主人決定要讓這孩子「睡覺」
預約時間一到,一個大男人幾乎是哭著來到醫院
對於他做出這樣的決定,以及憔悴的面容
同事們都不忍苛責。

我一直反覆暗示,我們是不是能再努力些什麼?
「決定了嗎?」一小時後,我問
「嗯。」
他說,這是他養了17年的老貓
他不能忍受,看著他受折磨
「我明白了」
上針後我離開了診間,留了點時間,作為最後的道別
事實上我也希望主人能再思考一下

 

給這段緣份再多一點時間
然後我們再向前走
「謝謝你,當我的孩子」關上門時我聽到主人這麼說

 

前幾天,我收到主人送來的感謝函與小禮物
信中敘述他的人生重新開始,
準備到其他公司作為一名雇員

 

這段時間,我也經常在思考,關於生命,關於動物,關於死亡
我的心得是

也許

執行安樂死,不單單是對我的病人的一種治療
也同時治療了人

這是我最近沈重的領悟

Ellie