鮭魚蛋炒飯

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晚安!這是今日我與米踢的晚餐

書中狗的鮭魚蛋炒飯(有買書的請翻到p.166)
我將剩餘食材拆開來,順勢完成了自己的餐點

聽說最近菜價飆漲
於是我採買時稍微留意了今天的花費:

花椰菜一株與三顆紅彩椒 ….. NT 95
大西洋鮭魚輪切200 g ….. NT 90
家裡的豆腐雞蛋白飯 …. NT0
還有冰箱裡的蘿蔓與麵包丁 ….NT 0
陽台上的芝麻葉 …. 無價

準備這一頓約 NT 200
(還剩下一些鮭魚、彩椒和花椰菜)

日常版的一人一狗晚餐
沒有書中華麗的擺盤,米踢的那碗整個打碎
不像書中照片那樣好看
簡單的餐桌風景

獲得我們倆的心滿意足 ….無價

作法都在新書
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書中減肥料理變化成人的蘿蔓生菜沙拉

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因為在意狗狗的健康,
慢慢地也開始在意起自己的健康。

新書中寫給胖胖狗的減肥料理
用差不多的材料
再烤些麵包丁、摘些芝麻葉、混一點葡萄乾
啊!還有冰箱裡的帕瑪森起司粉

最後淋上喜愛的醬料
我用的是兩個月前在日本超市購入的胡麻醬
完成一道大人的蘿蔓生菜沙拉

今天的晚餐又跟狗狗這樣吃了
(家有胖狗沒辦法)

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狗狗這樣吃最健康

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【 10/20 】狗狗這樣吃最健康

我的廚房,是一狗和一人的料理天地,
是我珍惜的三坪大空間。

從前的我是個愛到處找餐廳嘗「鮮」的人,
每週都要找時間找朋友上新發現的餐館品嚐美食。

這幾年來,
一想到那隻在家中半夢半醒間等著我回家的孩子,
竟漸漸在杯盤間覺得食之無味,
不斷想著趕快回家準備些好料補償她。

後來,因為滿心想和狗寶貝一起晚餐,
從愛嘗「鮮」,變成講究新「鮮」
堅持一週上個兩三次市場
堅持一週下廚兩三次,備好一狗與一人一週份量的便當

工作忙碌,白天在醫院過著高壓生活,
下班後市場與廚房之間短短的旅途,
成為讓我感到最舒心的時光。
大概是心中有條主婦魂吧?

可是每次上市場,
我這兩口小家庭的採買戰力總比不上其他主婦,
於是我想盡辦法,
用差不多的食材,製作出「跨物種」的晚餐

我將我的晚餐寫在書中與大家分享
例如,書中家常菜的第二道料理
狗狗的雞肉親子丼,
準備這道菜時,我會到陽台隨手摘幾葉九層塔
剝幾瓣蒜、切一點老薑
變化成我最愛的重口味三杯雞料理

這些年來和米踢在廚房的心得
集結成一本厚厚的、有點囉嗦的書。

前半段與大家聊狗、聊營養、聊食材
用好幾個篇章
寫我對台灣動物飲食的期盼。
以及在營養諮詢時經常碰到的營養性問題的沉思
告訴大家應該堅持的營養均衡
用科學知識與理性來支撐每一份食譜

狗不是人,所以我們得學習了解
然後謹慎以對。

我看過太多因為隨性的煮,而出現問題的病例
最後主人又默默的放棄鮮食
好不容易燃起的鬥志,因為不了解而被扼殺
這是我最難過的事。

本書的後半段是我專為狗狗撰寫的食譜
有我和米踢一人一狗的家常菜單,
也有為生病狗狗準備的特殊菜色。

我希望每一位照護人拿到這本書
都能和我一起,
一字一句,看一遍,甚至又一遍。

我和大家分享的是
我與我的狗的和諧生活,

這樣的生活
不因為準備狗的料理而打亂生活節奏
而是自然而然,
融入在原本的日常,
*
因為在意狗的健康,慢慢地,也在意起自己的健康生活。
這樣一來,我們才能一起健康快樂生活二十年!

【狗狗這樣吃最健康】
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(我的書中沒有「牠」字只有「他」和「她」)

今天博客來開預購車!

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接連幾天熬夜校稿,
昨天總算親手把這孩兒送進版場

清晨四點多睡
一早八點又起床收拾出門
在大雨中趕到內湖的版場

這幾天簡直是捏著鼻子在呼吸啊!
無時無刻不在想
書的哪裡哪裡要怎樣怎樣

書封面的顏色會不會太輕?
打樣書印了幾次顏色都跟想像中的不同
到了最後一天
在版場也還是不能親眼見到正確顏色的書衣
聽說特殊色得工廠機器才能噴
只能看著色卡想像孩子的臉

阿編說會一樣的
盡力了,就下好離手吧!
但你知道我個性的,
沒有百分之百確定,肯定一切沒有問題
還是會掐著不放,呼吸不順

生一個孩子真是不容易啊!

這本書,整理了我在營養諮詢時大家常問的問題
台灣狗狗常見的疾病以及我的營養照護建議

在粉絲專頁這裡我安靜了許久
我把一年來想和大家說的話
統統倒進書裏
對於台灣狗狗貓咪的飲食
對於各位深深愛著自己寶貝的家長

有好多話
不是在粉絲專頁的短短幾頁說得完
於是我囉嗦了256頁

希望預購這本書、在書店遇見這本書的你
都能有所收穫
(喘大氣)

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研究:你的選擇將會影響你的狗

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一份很有趣的研究,顯示主人對食物的喜好,
將會明顯的影響狗狗的選擇。

 

有時候我會在米踢面前,故意吃他不愛吃的水果吃得津津有味
誇張一點還會夥同家人一起演戲
我們會大聲的發出嘖嘖的聲音
一面看著米踢說:「好好吃喔~怎麼這麼好吃~」
像是他不愛吃的鳳梨、西瓜

 

聯合演出一陣子後,
通常他會表現出極大的興趣
跑到我們附近坐下來露出求求你給我吃一口的臉

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like this (如是)
看到這種表情,我們就知道
這場演出大概就成功80%
這時
再把這些食物放在他的碗裡

重點來了!
我們要表現一副,「真受不了你耶」的樣子,
然後說
「好啦給你一點,你不吃的話那我要吃掉囉」
再慢慢的伸出手,
有時還可以一副要給不給的樣子
通常他就會吃個精光
成功率95%
剩下5%大概是食物本身真的難吃

 

狗與人之間的連結,
或者說是狗狗天生就會對別人很稀罕的東西,感興趣
跟人好像,所以人類會跟風,狗也是。

這樣的連結,除了在食物選擇上的影響
有時也表現在主人跟別人的互動上
我發現狗對於主人喜歡的人,
也會比較熱情
主人若冷淡些,狗也會看得出來
像在醫院裡,就很明顯

所以我的結論是
一、
狗挑食不愛吃某種東西的時候,
我就會想主人是不是也蠻挑食的
二、
為了營造快樂的看診氣氛,
即日起要在診間外面公告
每個人都要極度雀躍的語氣在醫院交談
讓狗覺得到醫院就像到公園一樣歡樂

讓我們把實驗搬到生活中
以上。

鮮食|狗的好堅果與壞堅果

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堅果這個議題大概是寵物鮮食詢問度排行前5名的問題,講座Q&A或私下詢問都常常被問到。
常看到一些狗知識的文章,也會說「狗不能吃堅果」
這些資訊就是現在為什麼大家對於堅果這麼恐懼的源頭吧?

忍不住又要提到我每次一講到就想笑的話題
我曾聽人說狗不能吃香菇(哈囉~搜尋關鍵字的人千萬不能看到這裡就結案,請繼續看下去,會翻供的)追問為什麼,得到的答案真是太有趣哈哈哈哈
原因是如果讓狗吃習慣了香菇,以後他在路邊或野外、公園就可能會誤食到有毒菇類。
這…..真是太貼心了吧(笑翻)

 

嘿!別傻了!怎麼能這樣就說「狗不能吃香菇」,狗當然可以吃菇類阿!沒事當然不會讓狗去野外吃野生毒菇,給狗吃香菇只要注意消化得夠不夠力,有的狗不太能好好消化香菇的纖維,同時也要注意不要吃太多,過量的纖維會讓狗消化不良。

一。般。正。常。市。售。菇。類。狗是可以吃的,別想太多。
還有香菇也可以運用在很多疾病的控制,比如糖尿病控制血糖,掌握好比例即可。

 

離題了。讓我們回到主角:可憐的堅果。

堅果是一個龐大的族群,裡頭有很多種類。就像人類世界,有好人有壞人,當然好人跟壞人的定義,端看你從什麼角度來看。沒有人是從頭壞到尾,堅果也是一樣。就我們今天討論的面向,是從狗狗的角度出發,所以堅果這個族群裡,也有對狗來說好的堅果,跟比較不好的堅果。先看看誰是壞堅果

 

狗的壞堅果(有毒性的)

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核桃walnuts(不是胡桃喔!不一樣,請看上圖)
核桃對狗來說有毒性,中毒症狀為顫抖、抽搐、癲癇與心血管機能異常,請務必小心避免。不過有趣的是,目前沒有貓吃核桃後有這類中毒症狀的報告,頂多是消化不良軟便、拉肚子。

夏威夷豆
致毒性的成份與機制仍不明,狗每公斤體重食入2.4g的純夏威夷豆,12小時內會有症狀產生:精神差、拉肚子、嘔吐、體溫上升,嚴重者產生神經症狀,例如抽搐、共濟失調而倒地等。

上面兩種堅果,切記不能給狗狗吃,下面介紹不會讓狗中毒的堅果類

|介紹前的溫馨提醒|

堅果這種一顆硬硬的東西就算沒有毒,也不能整顆讓狗吃,因為很難消化會肚子痛
一整顆吞下也很容易會阻塞
碾碎有稜角的堅果碎片也不行(還是難消化)
有些人會基於這樣原因,所以也不建議讓狗吃堅果
這部份認同,要給狗吃的話一定不能這樣吃
一定要先處理好(例如磨粉)、餵食適量!
堅果類多數富含油脂,所以適量很重要,吃太多可能會嘔吐、腹瀉,甚至引發胰臟炎。
但所有食物都是這樣,我們不會因為牛肉太油就說不能吃牛,而是學會控制用量。
另外就是要新鮮、保存良好、不能受潮
受潮堅果類可能因此產生有毒物質
(其實所有食物都應該要保存良好)

狗的好堅果(我是說不會中毒)

花生
蒸煮過、無鹽的花生很受狗狗歡迎。狗族群中也較少如同人類,會有花生過敏反應,但不可否認,還是有狗會對花生過敏,只是比較少而已。

腰果
只要不過量,腰果可以是狗狗很好的零食。只要確定是烤過、煮過、熟透的、無調味就可以了

杏仁
很多狗狗喜歡杏仁的味道,杏仁目前也沒有報告顯示對狗有毒性,不過完整一顆杏仁對狗來說不太好消化,有的狗會因此腸胃不舒服,但別把杏仁想成壞人,杏仁粉會是一個不錯的使用方式。

胡桃 pecans
對馬有毒,對狗貓而言就是消化道不適、不好消化而已,食用後不會有嚴重中毒症狀

開心果
直截了當的說,狗不會吃開心果而中毒,但就是不能整顆吞!適當的形態(粉狀)、適量是重點中的重點

松子
沒有中毒報告。

芝麻
不會中毒,而且鈣質豐富

 

所以如果你問我,狗到底能不能吃堅果?我會告訴你,避開會中毒的那幾種,然後告訴你很多「但書」、很多叮嚀。

事先要處理、要怎麼給、不能吃太多,就可以給。堅果對狗來說畢竟不是那麼好消化,如果沒有小心的給,狗狗其實很容易會肚子不舒服。所以我會很囉嗦,講一大堆,最後才說,可以吃。但如果你沒把握,最好還是,寧可不要給。

 

 

 

囉嗦鬼Ellie