犬貓糖尿病的飲食管理

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JAAHA | 54:1 Jan/Feb 2018
【2018 AAHA Diabetes Management Guidelines for Dogs and Cats*】
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內文節錄重點:
營養管理目標是以適當的蛋白質和碳水化合物比例,維持健康的體態。因為糖尿病而一直掉體重的動物需要儘快停止體重減輕的狀況,記得每1-2個月需評估BCS跟體重調整餵食量
*合理體重變動:貓每週0.5-2%、狗每週1-2%
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營養管理重點:控制蛋白質跟碳水化合物攝取量以減少餐後高血糖

  1. 高蛋白食物(蛋白質需佔食物代謝熱量的40%),可減少削瘦期脂肪肝發生率、增加飽足感、預防肌肉流失,其中精胺酸(Arginine)可刺激insulin分泌。
  2. 低碳水化合物(建議佔食物代謝熱量12%),不過這還有些很多不同意見
  3. 當給予高蛋白質/低碳水化合物食物及insulin時糖尿病貓6個月內remission rate 15-100%。
  4. 沒有特別推薦使用高纖維食物
  5. 多餐餵食對糖尿病貓病情控制有幫助
  6. 推薦使用高水份食物(罐頭)勝過乾飼料,因低碳水化合物、低熱量密度、攝取更多水份
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    — 以動物醫院經常使用的產品來分析 —
    A. 希爾思a/d 罐頭
    以吃下100g a/d罐頭來說:
    蛋白質提供熱量:176大卡 (佔食物熱量33.3%)
    脂肪提供熱量:298.8大卡
    碳水化合物提供熱量:52.8大卡(佔食物熱量10.0%)
    總熱量:527.6大卡
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    B. 希爾思m/d 飼料
    以吃下100g m/d飼料來說:
    蛋白質提供熱量:210大卡 (佔食物熱量45.0%)
    脂肪提供熱量:196.2大卡
    碳水化合物提供熱量:60.4大卡(佔食物熱量12.9%)
    總熱量:466.6大卡
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    C. 皇家DS46 貓用糖尿病處方
    以吃下100g DS46飼料來說:
    蛋白質提供熱量:184大卡 (佔食物熱量50.9%)
    脂肪提供熱量:108大卡
    碳水化合物提供熱量:69.6大卡(佔食物熱量19.2%)
    總熱量:361大卡

    —如果需要使用管餵食物的話—
    D. 寵特寶 艾茉芮 加護期
    以吃下100g 艾茉芮加護期來說:
    蛋白質提供熱量:162.24大卡 (佔食物熱量29.7%)
    脂肪提供熱量:261大卡
    碳水化合物提供熱量:121.76大卡(佔食物熱量22.3%)
    總熱量:545大卡
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    E. 皇家 護理液態營養
    以吃下100g 皇家護理液態來說:
    蛋白質提供熱量:32.8大卡 (佔食物熱量32.8%)
    脂肪提供熱量:46.8大卡
    碳水化合物提供熱量:20.4大卡(佔食物熱量20.4%)
    總熱量:100大卡
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    結論:
    整體來說如果要符合guideline標準,希爾思m/d仍然是首選。
    當然鮮食的設計又是另外一回事,不過終究需要符合這份建議指引

椰子油可能不是犬貓食用油首選

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【 被過度吹捧的椰子油 】
從2013年開始坊間鼓吹使用椰子油好處的風潮開始興起,不管是吃的擦的,都吹捧的像神藥一樣,可是椰子油的功效真的有那麼神奇嗎?這當中其實存在了美麗的誤會,必須澄清。

-為什麼椰子油會被誤以為是好東西?過去謬思──認為椰子油具中鏈脂肪酸特性:中鏈脂肪酸(8-12個碳)跟長鏈脂肪酸(14個碳以上)的消化途徑不同(中鏈脂肪酸不需要膽汁乳化,能直接穿過腸壁,走肝門脈進入肝臟代謝利用),相較於長鏈脂肪酸,可滋養腦神經細胞、提昇代謝力、不易形成脂肪堆積、對於腸吸收營養有問題的病患有更好的吸收效果。

-但關於椰子油真正的特性其實是這樣的

1. 在人2015年起不建議使用過多飽和脂肪酸:椰子油的脂肪酸中約90%為飽和脂肪酸、8%為單元不飽和脂肪酸、2%為多元不飽和脂肪酸(對比奶油的飽和脂肪酸為85%、豬脂肪是39%)。2015年的人的飲食指南開始陸續警告過多的飽和脂肪酸對人的心血管有不良影響(例如:(NHS Choices 2015British Heart Foundation),雖然在狗目前還沒有飽和脂肪跟心血管疾病風險相關的連結。

2. 椰子油大量的飽和脂肪酸中 75%是月桂酸(C12)、肉荳蔻酸和棕櫚酸,當中有12個碳的月桂酸佔了約一半。雖然12個碳屬於中鏈脂肪酸的分類,但月桂酸的代謝途經卻偏偏不是走一般中鏈脂肪酸的途徑,而是等同於長鏈脂肪酸。

這表示謬思的理論基礎是錯誤的。

3. 椰子油中僅存10%的不飽和脂肪酸中omega-3脂肪酸趨近於0%,多元不飽和脂肪酸以omega-6為主,大家都知道omega-6的特性是促進發炎。

4. ASPCA不建議狗貓攝取過多椰子油,會導致腸胃症狀(噁心、軟便、腹瀉)

-所以,如果是以追求健康為出發點,椰子油不是狗貓食用油的首選。

狗狗這樣吃最健康

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【 10/20 】狗狗這樣吃最健康

我的廚房,是一狗和一人的料理天地,
是我珍惜的三坪大空間。

從前的我是個愛到處找餐廳嘗「鮮」的人,
每週都要找時間找朋友上新發現的餐館品嚐美食。

這幾年來,
一想到那隻在家中半夢半醒間等著我回家的孩子,
竟漸漸在杯盤間覺得食之無味,
不斷想著趕快回家準備些好料補償她。

後來,因為滿心想和狗寶貝一起晚餐,
從愛嘗「鮮」,變成講究新「鮮」
堅持一週上個兩三次市場
堅持一週下廚兩三次,備好一狗與一人一週份量的便當

工作忙碌,白天在醫院過著高壓生活,
下班後市場與廚房之間短短的旅途,
成為讓我感到最舒心的時光。
大概是心中有條主婦魂吧?

可是每次上市場,
我這兩口小家庭的採買戰力總比不上其他主婦,
於是我想盡辦法,
用差不多的食材,製作出「跨物種」的晚餐

我將我的晚餐寫在書中與大家分享
例如,書中家常菜的第二道料理
狗狗的雞肉親子丼,
準備這道菜時,我會到陽台隨手摘幾葉九層塔
剝幾瓣蒜、切一點老薑
變化成我最愛的重口味三杯雞料理

這些年來和米踢在廚房的心得
集結成一本厚厚的、有點囉嗦的書。

前半段與大家聊狗、聊營養、聊食材
用好幾個篇章
寫我對台灣動物飲食的期盼。
以及在營養諮詢時經常碰到的營養性問題的沉思
告訴大家應該堅持的營養均衡
用科學知識與理性來支撐每一份食譜

狗不是人,所以我們得學習了解
然後謹慎以對。

我看過太多因為隨性的煮,而出現問題的病例
最後主人又默默的放棄鮮食
好不容易燃起的鬥志,因為不了解而被扼殺
這是我最難過的事。

本書的後半段是我專為狗狗撰寫的食譜
有我和米踢一人一狗的家常菜單,
也有為生病狗狗準備的特殊菜色。

我希望每一位照護人拿到這本書
都能和我一起,
一字一句,看一遍,甚至又一遍。

我和大家分享的是
我與我的狗的和諧生活,

這樣的生活
不因為準備狗的料理而打亂生活節奏
而是自然而然,
融入在原本的日常,
*
因為在意狗的健康,慢慢地,也在意起自己的健康生活。
這樣一來,我們才能一起健康快樂生活二十年!

【狗狗這樣吃最健康】
博客來:http://ppt.cc/9CeiY  (台灣、香港皆有販售)

 

(我的書中沒有「牠」字只有「他」和「她」)