談談鮮食、罐頭和飼料最主要的差別?

其實就是水份含量。

飼料,只是使用新鮮食物(鮮食)打碎、去除水份之後,剩下的乾燥食品。一般而言飼料僅存的水份含量約8-10%。市售罐頭大多含水60-70%,而鮮食的水份含量大約70-80%。

在某些特別的情況下,例如容易有脫水情形發生的時候,我會請狗貓家長多注意他們喝水的情況,可以在家做簡單的測量,例如每天早上固定給一定量的水,晚上回家後測量剩下的水量,然後記下這半天中被喝掉的水量,接下來的夜晚也重複一樣的動作,到早上再次記下這段時間內被喝掉的水量,兩次記錄相加就能知道他們一天喝了多少水。多貓或多狗家庭可以稍微分隔開來,才能了解個別動物的攝取情況。

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一般而言,狗貓每日應該獲得的水份(包含從食物中獲得的水,和自己喝下的水),大約是體重的公斤數,乘以50-60倍,得到的數字就是每天應得水份的c.c.數。

特定的疾病會讓他們需要比平常更多的水,例如腎病、糖尿病、內分泌疾病等等問題,可能會增加排尿量,導致身體比正常狀態流失更多水份,所以就必須更加注重每日吸收進入身體的水份。

狗貓補充水份的管道,主要來自食物跟自主喝水。其他可以協助的方法,還有打點滴、用針筒餵水等等,有些人也會在飼料或罐頭加水,不過在食物中多加水,長期下來有些狗貓會開始排斥吃這種稀稀爛爛、香味變淡的食物,能不能長期用這個方法,要看動物的個性,我有些貓病人倒是真的蠻能接受這種型態的食物的,但有些就是覺得難吃,寧可拒絕吃飯。

在這種時刻,我覺得鮮食是特別值得嘗試的選項。

說真的,新鮮食物既然含有那麼高的水份含量,那麼就應該好好利用這個特色,對吧?如果主人可以細心的按照食譜準備所有營養素都完整的鮮食,那麼鮮食可以是富含水份、溫暖又多變化的餐點,讓動物無法抗拒的一口口獲得大量的水份,化解了每天必須追著他餵水的困境。

我們來算算看,如果同樣熱量的鮮食跟飼料,分別可以提供多少水呢?

假設一隻狗狗每天需要200 kcal的熱量,以他的體重通常需要喝到200 c.c.的水。飼料每公克的熱量平均是4 kcal,所以這隻狗狗每天需要吃50g的飼料。鮮食每公克的熱量平均是1 kcal ,所以如果是吃鮮食的話,這隻狗每天需要吃200 g的鮮食。

這時候,25 g的飼料中水份是10%,那他一天透過飼料能得到的水,大概是5 c.c.,所以為了達到每天200 c.c.的標準,他需要再喝195 c.c.的水對吧?若是吃200 g的鮮食,水份含量75%,他一天透過鮮食可以獲得的水份就是150 c.c,只需要再喝50 c.c.就能輕鬆達成水份補給,是不是相差很多呢?

而且大家有發現嗎?因為鮮食富含水份的關係,通常要吃到飼料的四倍量,才會達到跟飼料一樣的熱量,所以說鮮食常常看起來很大一份,可以填滿肚子,低熱量、水份多、吃了不會那麼容易發胖,又可以獲得比較好的飽足感,如果你的狗貓需要減肥,其實吃水份多的食物,減肥效果會比吃減重飼料來得好,又不用挨餓。

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所以說,不論是腎病、糖尿病、內分泌疾病,或是要減肥的動物,如果覺得喝水喝那麼多很困難、如果覺得減肥減得好辛苦,其實可以試著使用營養均衡的鮮食,來補充水份或者減肥。

但如果是營養不均衡的鮮食,長期而言對健康會造成嚴重危害,所以如果沒有把握使用的鮮食是營養充足的,我認為,還是以確保營養供應充足為最高原則,寧可吃經得起檢驗的飼料或主食罐,辛苦一點多餵水、騙喝水,也不要讓狗貓營養不良。我們必須了解食物的優缺點,然後理性的選擇真正能幫助狗貓的餐點,才不會愛他反而害了他。

熟齡貓的營養學

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貓咪的慢性腎病,
像瘟疫一樣蔓延在現代貓的世界裡。

在做貓咪營養諮詢時,我碰到絕大多數的case
都是罹患慢性腎病的貓(Feline Chronic Kidney Disease)。

在本書第四章節《生病期間的飲食指南》的開頭
4-1小節中,我告訴大家高齡貓十大死因

2015年一份英國的研究,蒐集十萬份英國貓咪的死亡病歷,
這邊我們不談室外貓以及年輕貓
那些常見的創傷、車禍因素,
我們談,家貓、熟齡貓

正該安享熟齡歲月,隨著性子而活的那個族群
大家猜猜看,這些貓最常見的死因為何?
其實,並不難猜吧?
第一名,就是慢性腎病。

貓慢性腎病是熟齡貓的頭號殺手
在這份研究中,佔了13.6%的比例
而高齡後的死亡時間點高峰,約莫在16歲。

好,這是英國的研究。

讓我們回頭看看台灣
2014年台北市家貓死因的統計結果:
癌症、腎衰竭、多重器官衰竭……
你要如何帶著你的貓
遠離這些現代城市裡潛伏魔鬼?

書寫的時候,會勾起許多回憶。
我在寫
4-2《慢性腎病的營養、飲食與照護指南》時
想起了我的一位貓病患,
我們同事之間都叫他「阿凡達」

凡達是一隻美短,
因為有著寬闊的鼻樑,長得像阿凡達
所以在醫院處理室裡,我們都這麼喊他。

我會想起他,是因為
凡達恰好是隻因為慢性腎病來到我們醫院的貓,
而且是IRIS第四期。

不過凡達很幸運,他有一位充滿鬥志的姊姊。
雖然剛開始,
凡達的腎病之路走得辛苦,
生病之後,他的食慾盡失,該吃的處方罐頭吃不下
整隻貓瘦了一大圈,臉頰都凹陷了
可是在姊姊的努力下,
慢慢地,我們找到凡達願意吃的菜單,

我把凡達的故事,記在書中,
一篇小小的colum
還有當初寫給凡達的禮物,也收錄在書裡。

所以,當有人問我
才半年多,就又生出一本書,會不會很吃力?

其實,我覺得還好。

書寫的時候,會勾起許多回憶,
讓我依靠著,飛快寫著,
像是一一回頭探望自己遇見的病人,
像夢境般、依稀地想著,

每一種病、這些貓的故事,
裝在字句間。

獸醫心中都藏著許多故事,
有溫暖的,也有讓人心痛的。

我看過主人因為貓得了不會傳給人的貓愛滋,
就把貓丟棄。

也看過主人帶貓來看貓癬,
然後開心的展示手上的一圈紅斑
跟我說他和他的貓,終於有同樣的記號。

我的《熟齡貓》收藏著我對這些貓兒的記憶
和他們的病痛。

閱讀的時候,請不必驚慌
因為只要是動物,
都會有老去、生病的一天。

如果你的家中也有貓,
請做個明智的家長,
謹慎攝取知識,
勇敢應對他在生理與心理的轉變,
或者疾病帶來的挑戰。

希望看完我的書,
你會知道怎麼避免讓貓咪患上腎病
更清楚疾病初期的徵兆
端上我精心設計的料理食譜
帶著他遠離那些疾病
然後優雅地,和你的貓一起老去。

.
.

 


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狗狗這樣吃最健康

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【 10/20 】狗狗這樣吃最健康

我的廚房,是一狗和一人的料理天地,
是我珍惜的三坪大空間。

從前的我是個愛到處找餐廳嘗「鮮」的人,
每週都要找時間找朋友上新發現的餐館品嚐美食。

這幾年來,
一想到那隻在家中半夢半醒間等著我回家的孩子,
竟漸漸在杯盤間覺得食之無味,
不斷想著趕快回家準備些好料補償她。

後來,因為滿心想和狗寶貝一起晚餐,
從愛嘗「鮮」,變成講究新「鮮」
堅持一週上個兩三次市場
堅持一週下廚兩三次,備好一狗與一人一週份量的便當

工作忙碌,白天在醫院過著高壓生活,
下班後市場與廚房之間短短的旅途,
成為讓我感到最舒心的時光。
大概是心中有條主婦魂吧?

可是每次上市場,
我這兩口小家庭的採買戰力總比不上其他主婦,
於是我想盡辦法,
用差不多的食材,製作出「跨物種」的晚餐

我將我的晚餐寫在書中與大家分享
例如,書中家常菜的第二道料理
狗狗的雞肉親子丼,
準備這道菜時,我會到陽台隨手摘幾葉九層塔
剝幾瓣蒜、切一點老薑
變化成我最愛的重口味三杯雞料理

這些年來和米踢在廚房的心得
集結成一本厚厚的、有點囉嗦的書。

前半段與大家聊狗、聊營養、聊食材
用好幾個篇章
寫我對台灣動物飲食的期盼。
以及在營養諮詢時經常碰到的營養性問題的沉思
告訴大家應該堅持的營養均衡
用科學知識與理性來支撐每一份食譜

狗不是人,所以我們得學習了解
然後謹慎以對。

我看過太多因為隨性的煮,而出現問題的病例
最後主人又默默的放棄鮮食
好不容易燃起的鬥志,因為不了解而被扼殺
這是我最難過的事。

本書的後半段是我專為狗狗撰寫的食譜
有我和米踢一人一狗的家常菜單,
也有為生病狗狗準備的特殊菜色。

我希望每一位照護人拿到這本書
都能和我一起,
一字一句,看一遍,甚至又一遍。

我和大家分享的是
我與我的狗的和諧生活,

這樣的生活
不因為準備狗的料理而打亂生活節奏
而是自然而然,
融入在原本的日常,
*
因為在意狗的健康,慢慢地,也在意起自己的健康生活。
這樣一來,我們才能一起健康快樂生活二十年!

【狗狗這樣吃最健康】
博客來:http://ppt.cc/9CeiY  (台灣、香港皆有販售)

 

(我的書中沒有「牠」字只有「他」和「她」)

Dr. Ellie 寵物營養諮詢

營養諮詢 | 主要針對目前飲食進行分析並提出調整建議,當然也有可能有菜單已完美,不需另作調整的狀況出現。

飲食計畫 |若有特殊狀態需求,需為寵物制定飲食計畫,計畫期間是一星期到數個月不等,飲食計畫時間長短視寵物狀況而定。

進行流程

  1. 線上預約:每月22日填寫預約連結
  2. 完成預約:當月30日前回傳三份表單,同時匯款成功。
  3. 當確認資料齊全後,諮詢結果將於7~14個工作天完成,以e-mail送出文件
  4. 隔月15日前,家長回覆兩份追蹤表單,可進行一次免費電話諮詢15分鐘 也就是說,如果1月14日收到e-mail,2月15日前回覆追蹤表單,即可。
    (15分鐘內免費,超時每15分鐘NT300)

 

時程表

22日 |填寫預約連結
30日 |完成表單與匯款
次月中 | 送出諮詢結果
隔月中|回覆追蹤表

 

如何預約?

每月的22日開放預約,報名連結在FB粉絲團的左側欄位中。 每月名額四位,需要花費大量心思琢磨每個獨特的個體 由於是量身打造的菜單,一定要徹底了解動物的身體狀況,有三份表單需要您填寫

  1. 初步資料

 

  • DEQ-Dr. Ellie’s Questionnaire

 

 

  • 進階資料

 

 

每月30日前回傳表單,同時完成匯款,這時候才算完成預約。

營養諮詢對象

貓、狗

 


 


收費方式

營養諮詢 | NT1600   (一份營養分析結果、一份判讀與調整建議)

飲食計畫 | NT1600  (一份建議菜單與營養分析結果、一份飲食計畫書)

若需額外電話諮詢,每30分鐘為單位收費NT600

 

 

追蹤

一個月後(隔月15日前),回覆追蹤表單,共有以下兩份

  1. 追蹤飲食狀況
  2. 追蹤DEQ-Dr. Ellie’s Questionnaire

回覆完成,可進行一次15分鐘內免費電話諮詢
(超時每15分鐘為單位收費NT300)

 

 

備註

  • 資料將嚴格遵守個資保護規範與維護病人隱私,除了未來可能化名進行學術研究分析或病例分享,不另作其他用途
  • 表單內容很多,務必完整填寫,如果不清楚可以尋求主治醫師協助說明寵物狀況各項檢查資料應詳細填寫數據、客觀敘述症狀與醫師確診病名,另需附上檢驗報告之照片或掃描圖檔
  • 表單填寫若有不清楚的地方,同時是重要資訊,經提醒修正3次以上仍沒有完整清楚,將取消預約,並退還80%匯款金額
  • 不會隔空診療,營養諮詢與飲食計畫方針皆完全參考客觀數據與主治醫師的專業診斷結果
  • 食物非藥物,沒有具有療效的食物,只有適當的飲食建議。病情如獲得顯著控制主要來自主治醫師的專業醫療行為
  • 此營養諮詢非醫療行為,僅止於建議,照護人保有最終食材選擇、調製與更動的權力